ショコラティエ パレ ド オール
ショコラティエ パレ ド オール ブラン

ショコラティエ パレ ド オール 銀座

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パレドオール カルテット

ブランドを象徴する円盤型のボンボンショコラ。シンプルなビターとミルクに、カカオバターの搾油から行う自家製ホワイトチョコレートのガナッシュと、自家製カカオパウダーをさらに加えた濃厚な味わいのガナッシュをカルテット(四重奏)に詰め合わせました。ショコラティエ パレ ド オールの進化の道のりを感じられる詰め合わせをお楽しみください。

4個入 1,620円 / 8個入 3,240円 / 12個入 4,860円

リカーズ コレクション

お酒のジャンルを飛び超えて楽しむことができる詰め合わせをご用意しました。それぞれの個性を活かしたチョコレートを組み合わせた贅沢な詰め合わせは、お酒の好きな方への贈り物や、ゆっくり過ごすおうち時間のお供にもおすすめです。
日本酒: 獺祭スパークリング
シャンパーニュ:ドン・ペリニヨン
ウイスキー: ザ・マッカラン 18 年
ブランデー: ヘネシーX.O
ワイン: ケンゾーエステート rindo

5個入 2,700円 / 10個入 5,400円

ザッハトルテ ブラン

ウィーンの古典菓子であるザッハトルテを、自家製ホワイトチョコレートを使ってアレンジした、他にはない“白いザッハトルテ”。生地に浸み込ませたウイスキーの上品な香りとカカオの香りがお互いを高め合い、グラズール(糖衣)のシャリッとした繊細な食感が心地良いホワイトチョコレートのケーキです。カカオバターの搾油から手掛けて自家製ホワイトチョコレートを製造する、ショコラティエ パレ ド オールだからこそ生み出せる味わいをお楽しみください。

13cm 3,888円

ケーク パレドオール ブラン(フロマージュ)

チーズの芳醇な香りが広がるしっとりとした濃厚バターケーキ。カカオバターの搾油から手掛けた自家製ホワイトチョコレートを配合し、奥行きのある飽きのこない味わいに仕上げました。紅茶、コーヒーはもちろん、ワインやウイスキーとの相性も良いので、ゆっくりとくつろぐ食後のひと時に、大切な方へのギフトや手土産にと、色々な用途でご利用いただけます。ショコラティエ パレ ド オール GINZA でしか手に入らない限定商品を、是非お楽しみください。

13cm 2,916円

焼菓子詰合せ(ショコラノワール&カカオブラン)

自家製ホワイトチョコレートを使用したやさしい味わいの「カカオ ブラン」。しっとりとした生地に香り高いチョコレートの風味とヘーゼルナッツの食感がマッチした「ショコラ ノワール」。コロンとしたカカオポッドの形を模した焼菓子 2 種の詰め合わせは、ご贈答用にぴったりのアイテムです。

5個入 1,620円 / 10個入 3,240円 / 15個入 4,860円

ベネズエラ チュアオ70%・ベネズエラ チュアオ51%

ベネズエラは、ファインフレーバーを持つカカオの産地として、とても有名な南米北部海岸沿いの国。高品質なカカオ豆の栽培に適した気候・土壌であり、なかでもチュアオ村で栽培されるカカオ豆は「伝説のカカオ」と呼ばれるほど。蜂蜜を思わせるまろやかな甘み、後に広がる柑橘系のフレッシュな酸味とカカオの焙煎香が心地よい味わいです。

各 1,296円