SOFT PALET D'OR

ソフト パレドオール

Manufacturing Process


アルチザン パレドオールのショコラティエ三枝俊介が考案したソフトクリームは、チョコレートのソフトクリームの概念を覆す「カカオ豆」から作るソフトクリーム。 カカオ豆からチョコレート作りと手がける三枝俊介ならではの、他では味わえない逸品です。
Bean to SoftCream(ビーントクソフトクリーム)とも呼べる、本格的な味わいを是非お試しください。

KIYOSATO L'ATELIER DU CACAO


清里でしか味わえない本格的なチョコレートのソフトクリーム

パレダルジャン ソフト パレドオール ブラン
カカオ豆からショコラの味と香りを抽出してソフトクリームにミックス。
淡い白色であるにもかかわらず、しっかりとカカオの風味を持つ新感覚のソフトクリームです。
食感よく仕上げるために独自の方法で調整、カカオ豆もこのソフトクリームのために特別ブレンドしています。
パレドオール ソフト パレドオール ノワール
カカオ豆をこのソフトクリーム用に特別にブレンド、焙煎して自家製チョコレートを作り、ソフトクリームにしました。
カカオ豆の焙煎の段階からソフトクリームになるまでの全ての工程を手がけた「アルチザン パレドオール」ならではの逸品です。
からだにおいしすぎるショコラ

ソフト パレドオール ランデヴー
カカオ豆の味と香りを抽出して作られた「ソフト パレドオール ブラン」とオリジナル自家製チョコレートを使った「ソフト パレドオール ノワール」。
2つの個性をミックスした贅沢な味わいです。2種のソフトクリームの味と香りが混ざり合うことで生まれる新しい味わいを体験できます。