大阪でショコラティエの作るおいしいチョコレートをお求めなら~チョコレートをより楽しむテイスティング~

チョコレートを楽しみたい方におすすめする「テイスティング」

チョコレートを楽しみたい方におすすめする「テイスティング」

チョコレートの魅力は奥が深く、その楽しみ方も多様化しています。テイスティングをすることでチョコレートをもっと楽しめて、魅力を感じることができますので、ぜひお試しください。

テイスティングをするときは、できれば一人きり、涼しめの静かな部屋でじっくりと味わうのが理想的です。はじめに、チョコレートの色合い・艶・輝き方などを目で見ます。ミルキーベージュからダークブラウンまで、その色合いは使用されているカカオ豆の種類やカカオ分の配合によって違います。カカオ豆の産地や品種が異なるチョコレートをいくつか並べて、違いを楽しむのもおすすめです。

次に、チョコレートの香りを嗅ぎ、チョコレートのスパイシーなアロマやフルーティなアロマを堪能します。その後、チョコレートを手で割りながら音を聞き、割れた断面の色や質感をチェックしてみてください。そして少しだけ口に含んだら、舌の上でゆっくり溶かして風味と香りを楽しみます。舌に意識を集中させると、酸味や苦味といったチョコレートの繊細な余韻を味わうことができます。

テイスティングのときは常温のミネラルウォーターで口の中をリセットしながら行うと、よりチョコレートを存分に楽しむことができます。

大阪でショコラティエの手掛けるおいしいチョコレートをお求めの方へ

大阪でショコラティエの手掛けるおいしいチョコレートをお求めの方へ

大阪でショコラティエの手掛けるおいしいチョコレートをお求めでしたら、【ショコラティエ パレ ド オール】でお選びください。

大阪・梅田の【ショコラティエ パレ ド オール】では、オーナーショコラティエの三枝俊介が考案したチョコレートを多彩に取り揃えています。熟練のショコラティエにより、日本人に合わせたチョコレートのブレンドでひと粒ひと粒丁寧に作り上げているチョコレートは、口に入れた瞬間に幸福感をもたらします。

チョコレートの魅力をさらに引き出したい場合は、シャンパンやウィスキーとのマリアージュもおすすめです。大人の女性におすすめのチョコレートをご用意していますので、大阪・梅田の店舗までぜひお越しください。

おいしいショコラをお求めなら【ショコラティエ パレ ド オール】へ!

大阪のショコラティエが手掛ける高級ショコラは【ショコラティエ パレ ド オール】で購入できます

店舗名 ショコラティエ パレ ド オール (大阪店)
住所 〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田2丁目2−22 ハービスPLAZA ENT 4F
TEL 06-6341-8081
FAX 06-6341-8082
営業時間 11:00 - 20:00 / Last order 19:30
URL http://www.palet-dor.com/