ショコラ専門の通販でおいしいショコラをお取り寄せするなら~ショコラのおいしさを決める要素~

気品あふれる味と香りの秘密とは?~おいしいショコラ作りの決め手~

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専門店で販売されているショコラは、市販されているチョコレートの洋菓子と比べると味と香りに格段の違いがあり、贅沢な気分が味わえます。深い味わいと本物のカカオの香りを楽しむことができるのは、使用するチョコレートの成分や品質、ショコラティエの技術などの違いがあるからです。

一般的にショコラは、「クーベルチュール」という高級チョコレートを使用して作られています。クーベルチュールとは、国際規格で「総カカオ固形分35%以上、カカオバター31%以上、無脂カカオ固形分2.5%以上、カカオバター以外の代用油脂は使用不可」と義務づけられている製菓用チョコレートのことです。

一方、市販のチョコレートは、カカオバターの代わりとして植物油脂が多く入っています。こうした構成成分の違いが、品質の決め手になります。そこに、ショコラティエの技術という付加価値がプラスされることで、極上のショコラに仕上がるというわけです。

ショコラ専門の【ショコラティエ パレ ド オール】では、カカオ豆の産地や品種、焙煎や仕上げなどにこだわり、カカオ本来の香りにこだわったショコラ作りをしています。ひと粒ひと粒、ショコラティエの熟練した技によって作り出されるショコラを、どうぞお召し上がりください。

ショコラ専門の通販でおいしいショコラをお求めの方へ~素材とカカオの最高のマリアージュ「ボンボンショコラ」をぜひどうぞ~

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ショコラ専門の通販【ショコラティエ パレ ド オール オンラインショップ】でおいしいショコラをお求めでしたら、「ボンボンショコラ」がおすすめです。アルコールとチョコレートのマリアージュを得意としている【ショコラティエ パレ ド オール】では、素材とショコラのマリアージュとして最高ともいえる「ボンボンショコラ」を取り揃えています。

通販をご利用の際は、お客様登録を済ませていただくとお得です。お買い上げ金額に応じてポイントの進呈があり、一定以上貯まると次回お買い物の際にお使いいただけます。ショコラ専門の通販でおいしいショコラをお取り寄せする際は、ぜひご利用ください。

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