Xmasツリーショコラ
様々なボンボンショコラを配した豪華なツリーショコラ。
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２０１９年１１月１５日(金) 19:30～20:00 NHK BS プレミアム 「美の壺 チョコレート」の放送があります。
２０１９年１０月２２日（火）昼12時30分より ＮＨＫ ＢＳプレミアム「極上！スイーツマジック 甘いバカンス 軽井沢＆清里」再放送があります。
２０１９年１０月１５日（火）午後11時00分より ＮＨＫ ＢＳプレミアム「極上！スイーツマジック 甘いバカンス 軽井沢＆清里」再放送がありました。
２０１９年７月３０日（火） ＮＨＫ ＢＳプレミアム「極上！スイーツマジック 甘いバカンス 軽井沢＆清里」再放送がありました。
２０１９年７月２３日（火） ＮＨＫ ＢＳプレミアム「極上！スイーツマジック 甘いバカンス 軽井沢＆清里」に出演致しました。
２０１９年５月１２日（日）１９日（日）FM東京「日曜アートサロン和錆」に出演致しました。
２０１８年１０月２７日（土） 日本テレビ「Stories ～あなたのライフを探す家～」に出演致しました。
２０１８年１０月２日（火） ＮＨＫ ＢＳプレミアム「極上！スイーツマジック "賞味期限"１０分」に出演致しました。
２０１８年５月２８日（月） ＮＨＫ総合「プロフェッショナル 仕事の流儀」に出演致しました。（７月２２日（日）一部地域で再放送、９月２日（日）英語版放送）
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ショコラティエ 三枝俊介がカカオ豆を選び、焙煎する段階から手がけた自家製ショコラを使用。
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トリニダード・トバゴ San Juan Estateのカカオ豆を使用したショコラ。
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甘み、苦味、そして香り。産地ごとの個性を楽しむタブレットショコラ。
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爽やかにチョコレートを楽しむ、「透明な」スパークリング。
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清里でしか味わえない本格的なチョコレートのソフトクリーム。
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